мука, молоко, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, перец, сыр, тмин, базилик

Макароны в сырном соусе

Описание

Многие очень любят макароны с натертым расплавленным сыром, но даже эту вкуснятину можно совершенствовать! Мы будем делать соус из сыра. И скажу по своему опыту: лучше всего брать не просто твердый сыр, а пармезан или моцареллу, тогда вкус получается ярче и насыщеннее.

Ингредиенты

  1. мука 2 столовые ложки
  2. молоко 1 стакан
  3. сливочное масло 50 грамм
  4. подсолнечное масло 1 столовая ложка
  5. соль по вкусу
  6. перец по вкусу
  7. сыр 200 грамм
  8. тмин по вкусу
  9. базилик по вкусу

Приготовление

  1. Варим макароны.
  2. Подсолнечное масло разогреваем и добавляем в него муку. Обжариваем до золотистого цвета.
  3. Вливаем молоко, доводим до кипения помешивая.
  4. Добавляем тертый сыр, приправ, мягкое сливочное масло, перемешиваем.
  5. Заливаем соусом макароны.
03.08.2016
188

Похожие рецепты

Классический соус бешамель

Основной соус высокой кухни! Вы удивитесь насколько он легок в приготовлении.

Жаренные кабачки

Настолько вкусный рецепт, что Вы сможете благодаря ему заставить полюбить кабачки человека, который до этого их ненавидел!

Хворост

Любимое печенье из детства! Сделайте вкусняшки, которые не отличить от маминых.