свинина, соль, чеснок, лавровый лист, вода, специи

Домашняя буженина

Описание

Продолжаем заменять магазинную пищу на домашнюю. Вот идеальная альтернатива покупным колбасам, балыкам и так далее. Сочное мясо, которое просто тает во рту! Ваш мужчина полюбит Вас заново, после того как попробует нашу буженину. Огромный плюс еще в том, что все натурально и Вы сами знаете все о составляющих Вашего блюда!

Ингредиенты

  1. свинина 900 грамм
  2. соль 3 чайные ложки
  3. чеснок 3 зубчика
  4. лавровый лист 2 штуки
  5. вода 1 литр
  6. специи по вкусу

Приготовление

  1. Кимпятим воду, добавляем соль, специи и лавровый лист, перемешиваем и охлаждаем.
  2. Кладем в нее мясо и оставляем в холодильнике на 4-5 часов, замаринованное мясо обсушиваем и еще раз солим и приправляем специями.
  3. Делаем надрезы и кладем туда чеснок.
  4. Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим туда мясо в рукаве (сверху положить лавровый лист из маринада).
  5. Запекаем около часа, через 55 минут разрезаем рукав, чтобы буженина подрумянилась.
09.09.2016
176

Похожие рецепты

Цукини с томатами и чесноком

Очень крутое блюдо с невероятным вкусом!

Куриный суп с картофелем

Диетический и очень питательный супчик, который легко и быстро готовится.

Грибной суп с сыром

Сытный и очень ароматный суп с ярким вкусом сыра и грибов.