белок, сахар, ванильный сахар

Безе

Описание

Люблю этот десерт за о, что с ним можно приготовить что угодно! Можно из безе испечь коржи, на которые с легкостью накладывается начинка, можно испечь мелкоштучные изделия, которые послужат украшением на торт, пирожное и тд. Ну, и, конечно же, испечь просто чтоб поесть с чаем!

Ингредиенты

  1. белок 350 грамм
  2. сахар 800 грамм
  3. ванильный сахар 10 грамм

Приготовление

  1. Белки взбиваем миксером на маленькой скорости, постепенно увеличиваем до максимальной.
  2. Сахар всыпаем порциями и взбиваем до полного его растворения.
  3. Добавляем ванильный сахар.
  4. Масса должна получится белой и глянцевой.
  5. Застелаем противень пергаментом и с помощью кондитерского мешка выкладываем безе нужной формы.
  6. Сушим в духовке 20-30 минут (100 градусов).
  7. Охлаждаем 30 минут.
24.06.2016
317

Похожие рецепты

Ванильно-шоколадный десерт

Отличный холодный домашний десерт на основе желатина с невероятным сочетанием ванили и шоколада.

 

Творожный пирог "Торфяной"

Творожный пирог порадует Вас и и Ваших близких!

Пончики

Вкусный десерт, который асоциируется с морем! Его обожают дети и взрослые.